血拼 ！！！

大血拼！！！

今天，爸妈都放假

所以带我去买些用品

哈哈，刚好padini有折扣

我一口气买了十多件衣服

哈哈共价 RM 300++

后来又买了洗脸的 ~~ 

真是非常爽 ~哈哈哈

疯了疯了

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我今天做了corn flakes cookies !!

很香，脆脆的

不错吃

取自于min's blog

食谱：

牛油 (室温软化） 110g

细糖 50g

盐 少于1/4tsp

蛋黄 1个

香草精 1/2tsp

橙皮削 1-1.5tsp

低筋面粉 150g

泡打粉 1/4tsp

苏打粉 1/8tsp

玉米片 (corn flakes) 压碎 50g

1. 把牛油， 细糖， 盐用电动搅拌器打发。
2. 加入蛋黄和香草精， 搅拌均匀。
3. 加入橙子削， 拌匀。
4. 筛入粉类， 再加入玉米片。
5. 混合一起， 形成一个软面团。
6. 取半大匙面团， 揉成圆形， 压平， 在中间放一小颗蔓越莓干。
7. 放入预热175'C的烤箱， 烤18-20分钟。  

Ingredients: 

110g butter (room temperature)

50g castor sugar

less than 1/4 tsp salt

1 egg yolk

1/2 tsp vanilla essence

1 - 1.5 tsp orange zest

150g cake flour

1/4 tsp baking powder

1/8 tsp baking soda

50g cornflakes

                                                  Method: 1. Sieve flour together with baking powder and baking soda. 

2. Cream butter with sugar and salt till creamy. 

3. Add in the egg yolk and vanilla essence and cream till well combined.

 4. Stir in the orange zest. 

5. Fold in the sieved flour mixture and cornflakes. Mix till you get a soft dough. 

6. Divide dough into equal pieces of about 12g each, shape into flat rounds. 

7. You can stick a cranberry into the middle of the cookie before baking. 

8. Bake at 175'C for 18 - 20 minutes or till golden brown.

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